Soltanto il controllo diretto di ogni fase della filiera garantisce qualità costante al miglior prezzo sulla produzione di molti prodotti tipici della zona a seconda della stagionalità.
Ogni prodotto, coltivato sui 40 ettari di proprietà e 250 ettari conferiti dalle aziende del gruppo, viene  seguito in ogni fase e garantito a km 0, direttamente dal produttore al consumatore, senza alcuna intermediazione.